あけぼの通信

晴れますように

5月の遠足が雨のために延期になりました。次はどうしても晴れにしたい！という年長組の思いの結集がこれです。おかげで、遠足、泥田遊びとも絶好の日よりに。…

旬同士を組み合わせた初夏のスープです ■材料(4人分) 新玉ねぎ　　　小1/2個アスパラガス　2~3本水　　　　　　500cc コンソメの素　小さじ2 塩　　　　　…

一緒に炊く方法もありますが、別に湯がいて後で混ぜるのが彩りがいいです。 ■材料うすいえんどう豆（さやつき）　200g 米　2合塩 ■作り方 ①さやから豆を取り出す。…

皆様のお蔭をもちまして、小規模保育事業「第三あけぼの保育園　ぷち・おーぶ」が無事4月より開園いたしました。定員10名、新入7名でのスタートです。改装工事中は、近隣の…

第二あけぼの保育園の第三者評価受診の結果が出ました。第二あけぼの保育園評価結果クリックすると、第三者評価機構のページへ移動します。アンケート等にもご協力いただ…

＊材料（4人分）ゆでたけのこ　1本（約400g）豚バラ薄切り肉　300ｇアスパラガス　4本サラダ油　砂糖醤油またはオイスターソース＊作り方…

材料　１人分うどん … １００ｇ油揚げ … １／２枚（熱湯にくぐらせ１cm幅に切る）九条ねぎ … １／２本（１cm幅に斜め切り）ショウガ … 大１（すりおろし） …

材料ひじき（乾物）　…　２０ｇにんじん　…　1/3本（約５０ｇ）油あげ　…　１枚（７～８㎝四方のもの）サラダ油　…　小さじ１ A だし汁　…　１５０ｍｌ　…

寒い冬には、アツアツのふろふき大根が食べたくなりますね。 ■材料(4人分) 大根…１本昆布…１０㎝角１枚黄柚子…あれば少々鶏ひき肉…５０ｇごま油 ……

おからを美味しく炊くには、他の煮物よりも「油をたくさん使うこと」がポイント。 ■材料(２～３人分) おから　…　１５０ｇごぼう　…　１/３本（約５０ｇ） …