あけぼの通信

鬼さんプリン

材料(8個分) 牛乳　250cc 抹茶　大さじ1弱砂糖　60g ゼラチン　5g 生クリーム　200cc ゆであずきさつまいもチョコペン作り方…

材料(2人分) 水　700ml 昆布　5～6ｇほどかつお削り節　10～12ｇほどしょうゆ　大さじ4 みりん　大さじ4 作り方 ①だし汁を作る。昆布…

10月に年長組で遠足に行ったニフレル。初めて行く遠足先だったので期待感もあり、図鑑で色々調べていました。その後、クラス内でもニフレルワールドを展開。ホワイトタイガーもワ…

材料(2人分) さつまいも　80g 揚げ油　適量作り方 ①さつまいもの皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。 ②10分程水にさらして水気をしっかり切る。 ③170…

材料(2人分) 大豆水煮　80g 人参　15g 昆布　適量砂糖　大さじ1.5 みりん　大さじ1 醤油　大さじ1.5 作り方 ①前日に昆布を水に戻しておく。 ②人…

材料(5人分) うずら卵(もしくはゆで卵)　5個合挽ミンチ　200g 玉ねぎ　60g おから(またはパン粉)　20g 塩こしょう卵1個小麦粉・卵・パン粉揚げ…

材料(5人分) 鳥ムネミンチ　250g 乾燥ひじき　1g 人参　20g 玉ねぎ　50g 木綿豆腐　80g 生おから　20g 卵　1個 A：塩・コショウ・酒・みりん・…

材料(2人分) 新茶　6ｇ(大さじ2弱) お湯　150~200cc 煎れ方 ①急須に沸騰したお湯を注ぎ、その後に湯呑み茶碗に注ぐ。 ※お湯の温度は70℃くらい。湯呑みを触…

遠足シーズンです。お子さんが楽しみにしているお弁当。安心して食べる事ができるよう以下の注意点を参考にしてみてください。誤燕窒息をふせぐために＊うずらの卵・ミニトマト・チーズ…

材料白米2合玄米1 合炊き方 ①白米と玄米は一緒に洗米する。 ②水加減は白米の適量よりやや多くし、2時間以上浸水する。一晩おくと発芽玄米に。 ③白米モードで炊飯…