山形のだし
夏バテ防止になる常備菜です。あけぼの農園の野菜で作ってみては?【材料】・きゅうり 1本・なす 1/2本・みょうが 1個・生姜 2かけ(約20g)・大…
夏バテ防止になる常備菜です。あけぼの農園の野菜で作ってみては?【材料】・きゅうり 1本・なす 1/2本・みょうが 1個・生姜 2かけ(約20g)・大…
ひまわり組さんが蒔いたかぼちゃの種が大きくなって実をつけました。毎日園庭で眺めて、お世話をした甲斐があり、かなりのビッグサイズです。 重さは1920g!!保育園連盟のかぼちゃコン…
梅雨が明け、セミが一斉に鳴き始めました。それと同時に園庭で虫網があちこちに行き交っています。 …
ご飯にかけるだけで、簡単にカルシウム等の栄養が補給できます。 【材料】(子ども茶碗 軽く1杯分)*煮干し・・・8g*干しエビ・・・5g*白ごま・・・3g*刻みのり・・・1…
朝にバケツをひっくり返したような大雨が。けれども、そのおかげで泥んこ遊びができました。お洗濯は大変ですが、お子さんたちは大喜びだったので、ご容赦を。 …
■材料・ごぼう (大) 1本(200g) ・にんじん 15g【A】 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 ・サラダ油 大さじ1~2 ■作り方 …
手軽にさっとできる、おばんざいの一つです。■材料青菜(小松菜、青梗菜、しろ菜など) … 1束京揚げ … 100gAだし汁 … 200mlA薄口醤油 … 小さじ4(20ml)Aみりん…
お子さんの苦手な野菜も、あんかけだと食べてくれるかも…。■材料(2人分)カレイ(切り身) 2切れピーマン 1個にんじん 1/2本薄力粉、塩こしょう 適量<A> だし汁(昆布と鰹節…
冬に不足しがちな野菜が手軽に沢山食べられ、便秘も解消出来ます。■材料ひろうす 2~3ヶふき 適量(A)だし汁 200cc醤油 10ccみりん 10cc ■作り方1.ひろう…
苦味が抑えられ、子ども達も食べやすい一品。 ■材料ほうれん草 1束 人参 1/2本しいたけ 2~3枚 糸こんにゃく 40g 油揚げ 1枚 豆腐 1/2丁 油 適量----…