あけぼのレシピ
切り干し大根の炒め煮
生の大根と比べて、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1・B2は10倍と栄養価は非常に高い料理です。■材料切り干し大根(乾) … 40g人参… 80g油揚げ… 2枚油… …
生の大根と比べて、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1・B2は10倍と栄養価は非常に高い料理です。■材料切り干し大根(乾) … 40g人参… 80g油揚げ… 2枚油… …
定番の塩焼きもいいけど、内臓の臭みをとった揚げ物なら、子ども達も大喜び。■材料(2人分)サンマ…2尾醤油…大さじ1酒…大さじ1砂糖…小さじ2ショウガ汁…1片分片栗粉…大さじ2~3揚…
ちょっとした工夫で、ほくほく美味しいかぼちゃに。■材料かぼちゃ 300g砂糖 大さじ1酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ1 鶏ひき肉 100g【A】酒 大さじ…
冬瓜スープ→冬瓜の海老そぼろ煮にメニュー紹介変更です■材料(4人分)冬瓜 400gむきえび(中) 8尾みつばだし 2カップ砂糖小さじ1塩少々薄口醤油小さじ1片栗粉小さじ2みりん 小…
妊婦さんや授乳中のお母さんにおススメの栄養保存食■材料(4人分)高野豆腐 5個 人参 1/2本 干し椎茸 2枚 さやいんげん又はグリンピース 30g だし汁+椎茸のもどし汁…