チーズ饅頭

材料

小麦粉150g
有塩バター50g
砂糖50g
卵1個
クリームチーズ10g
艶出し用卵適量

作り方

①バターを常温に戻し、ハンドミキサーで軟らかくなるまで混ぜ、ふるった砂糖を加えてよく混ぜる。

②①に卵を加え、さらに良く混ぜる。

③小麦粉をふるって加え、全体がまとまるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

④クリームチーズを10gずつ切っておく。

⑤③の生地を10等分し、クリームチーズを包み、よく溶いた卵を上に塗り、180度に予熱したオーブンで16～20分ほど焼いたら完成。