材料(子ども３人分)
A：
たまねぎ1/4玉
人参20ｇ
ちりめんじゃこ15ｇ
三つ葉１束
薄力粉大さじ1
B：
卵１個
冷水適量
薄力粉100ｇ
作り方
①揚げ油を180℃に温めておく
②たまねぎを薄くスライス、人参を千切り、三つ葉を1cmに切る。
③②の材料とAの薄力粉をよく混ぜておく。
④ボウルにBの卵と水を入れ、よく混ぜ、混ざったらBの薄力粉をざっくり混ぜる。
※混ぜすぎないように、粉が残るくらい
⑤④の中に③を加え、ざっくり混ぜる。
⑥①で温めておいた揚げ油にひとかたまりずつ落とし入れ、カリッと揚がったら完成。お好みで塩を振ってもOK