材料
ちくわ 15ｇ
にら 10g
人参10g
たまねぎ100g
小麦粉100g
水70cc
塩3g
酢10g
砂糖3g
しょう油5g
ごま油適量
作り方
①ニラは２ｃｍ位の長さ、人参は千切り、ちくわは斜め薄切り、玉ねぎは薄切りにする。
②ボールで小麦粉、塩、水を混ぜて生地を作り①を加えてまぜる。
※具に対して生地はかなり少なめになります。
③フライパンにごま油をひき、生地を薄く伸ばして中火で5分位焼き片面も同じぐらの焼き加減になるまで焼く。
④酢、砂糖、醬油を合わせてタレをつくる。
⑤食べやすい大きさに切って、タレを塗って完成。