材料(子ども3人分)
ロールイカ 200g
つぼぬきイカ 100ｇ
キャベツ 150g
玉ねぎ 100g
人参 30g
卵 10g
小麦粉 10g
片栗粉 10g
塩 3g
揚げ油
作り方
①イカは、少し小さめに切り(足は吸盤を包丁でこそぎ洗い、内臓もとる)
②粗みじん切りした材料と塩、卵、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
③揚げ油を170℃ぐらいにしておく。
④油が温まったら、スプーンで落としていきます。
⑤4,5分であがります。
※あけぼのでは、ロールイカとつぼぬきイカですが、他のイカでも大丈夫です。