材料
じゃが芋100g
いんげん20ｇ
ハム10ｇ
パセリ(乾燥)少々
オリーブオイル5ｇ
酢50ｇ
塩3ｇ
オリーブオイル10ｇ
作り方
①じゃが芋は、1㎝ぐらい厚さのいちょう切りにする。
②いんげんは、斜め薄切りにする。
③ハムは、食べやすい大きさに切り茹でておく。
④いんげんも、茹でておく。
⑤じゃが芋をオリーブオイルで絡めて、電子レンジ600ｗ5分チンする。
⑥ボウルに酢と塩を入れて混ぜながら、少しずつオリーブオイルを入れて、ドレッシングを作る。
⑦じゃが芋、いんげん、ハムを⑥と合わせてパセリをふれば完成。