材料(約10個分)
ホットケーキミックス 100g
ヨーグルト 70g
卵 1個
無塩バター 5g
抹茶またはほうれん草 小さじ1弱
食紅または苺ジャム 小さじ1
牛乳 小さじ1
作り方
①ボウルにケーキミックス、ヨーグルト、卵、溶かしバターをなめらかになるまで混ぜる。
②生地1/3に抹茶を入れて混ぜる。
③抹茶生地を銀カップ(もしくは耐熱容器)に入れて平らにならす。
④表面が乾く程度に加熱する(レンジで20秒ほど)
⑤残りの生地を二等分し、半分はそのまま④の加熱後に沿って流し入れ、同様に少し加熱する。
⑥食紅を牛乳で溶き、残りの生地に加え、⑤の生地に流し入れ、3～5分ほど加熱する。竹串を刺して、生地がつかなければ完成。